Strony

poniedziałek, 9 grudnia 2013

Z filiżanką herbaty: Wschodzące Słońce

W związku z tym, że pogoda pozostawia wiele do życzenia, a i dzień nie należał do najbardziej udanych postanowiłam przynajmniej zaparzyć sobie ciekawą herbatę. Wybrałam białą chińską herbatę o nazwie "Wschodzące słońce". Nie wiem jak na Was, ale na mnie robi niesamowite wrażenie.

Herbata biała to najdroższy a zarazem cieszący się największym uznaniem koneserów gatunek herbaty na świecie. Jest ona produkowana na niewielką skalę w Chinach. Zbiór odbywa się wczesną wiosną, gdy roślina budzi się ze snu zimowego. Sama herbata w trakcie produkcji jest poddawana tylko procesowi więdnięcia oraz suszenia. Biała herbata to nierozwinięte jeszcze liście i pączki krzewu herbacianego (tzw. silver tips). Młode listki zawierają 3x więcej zdrowotnych polifenoli, niż liście starsze.





Herbata Xu Ri Dong Sheng zwana inaczej Wschodzącym Słońcem  jest ręcznie zbierana i zwijana w kuleczki.
Po zaparzeniu listki stopniowo rozwijają się, aby ukazać swoje piękno ukryte w kwiecie amarantusa i lilii.






Sposób przygotowania:
Herbatę należy zalać wodą o temperaturze 85 °C. Proces zaparzania powinien trwać 2-3 minuty.



Po zaparzeniu ze zwiniętej kuleczki powstała śliczna i przykuwająca wzrok kompozycja kwiatowa.  









Zaparzona herbata ma specyficzny smak i aromat białej herbaty. Podsiada właściwości pobudzające i orzeźwiające, dlatego można jej używać jako zamiennika kawy. Nazywana jest też eliksirem młodości ze względu na niesamowitą ilość polifenoli oraz innych substancji, których jest nawet wielokrotnie więcej niż w herbacie zielonej.


 

Dzisiejszy wieczór spędzam więc w towarzystwie egzotycznej herbaty i ciekawej książki.


Tę i inne herbaty rozkwitające znajdziecie TUTAJ.


_________________________________________________________
Za możliwość skosztowania herbaty serdecznie dziękuję
Firmie Skworcu

https://www.skworcu.com.pl/



13 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawie wygląda, z pewnościa smakuje równie cudownie. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdjęcia herbaty niesamowite, przyznam iż pierwszy raz tak spodobała mi się herbata, a naprawdę lubię ten napój :) mam nadzieję, że w najbliższym czasie będę miała okazję spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  3. Pychota. Uwielbiam takie herbaty.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ta herbatka musi być przepyszna!

    OdpowiedzUsuń
  5. Mam nadzieję, że herbaty, które zaprezentowałaś smakują równie dobrze, co wyglądają ponieważ mam zamiar zamówić sobie kilka od Mikołaja:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszystko zależy od tego jakie smaki preferujesz:)

      Usuń
  6. Piłam podobną herbatkę, ale jakoś nie do końca smakowo mi pasowała. Wolę jednak zwykłe liściaste.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W smaku jest rzeczywiście dość specyficzna, ale robi za to wrażenie:) I jest naprawdę silnie pobudzająca, o czym przekonałam się na własnej skórze:)

      Usuń
  7. Takiej herbatki to ja jeszcz nie piłam!

    OdpowiedzUsuń
  8. A w jakich granicach cenowych się waha?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na stornie Skworcu widnieje cena 3,99zł/szt. :)

      Usuń
  9. O mniam!!! Ale super się ta kuleczka rozwinęła :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:)
Zapraszam do dyskusji:)